CÉLESTE des vignes qui tutoient le ciel
 
Particularités : 
« Céleste » parce que les vignes semblent toucher le ciel, est une cuvée qui associe fraîcheur, gourmandise et salinité. 
Robe rose pâle, appétissante. Le nez est frais, élégant et gourmand. Fraises, framboises et groseilles côtoient une pointe d’agrumes et une délicate note minérale. La bouche est fraîche, le fruit est croquant. Très jolie longueur avec une finale saline caractéristique du terroir.
 
Assemblage Grenache Noir et Syrah
 
Accords Mets et Vins :
À servir vers 10-12°C, pour accompagner un jambon ibérique Bellota, un tataki de thon ou des plats épicés.